Como Fazer Biscoito de polvilho assado

Você já viu aquele Biscoito de Polvilho que encontramos no mercado? Agora você vai aprender a receita e fazer em casa mas de uma forma um pouco mais saudável, afinal esse é assado.

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Como Fazer Biscoito de polvilho

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Preparo: 50

Porção:

Calories: 37kcal

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ingredientes

1 unidade de ovo
2 xícaras de polvilho azedo (280 g)
½ xícara de leite integral (120 ml)
½ xícara de óleo (120 ml)
água o quanto baste
2 colheres de chá de Sal (10 g)

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Modo de Fazer

Em uma panela leve ao fogo o óleo e o leite até ferver.
Em uma Tijela acrescente o polvilho e o sal.
Insira os líquidos quentes sobre o polvilho e misture.
Bata de uma forma levemente o ovo e junte na mistura.
Vá colocando água aos poucos.
Mexa bastante para que fique mais uniforme.
Caso queira agilidade no ponto da massa bata na batedeira.
A massa deve estar com poucos grânulos e mole, não liquida.
Em um saco de confeiteiro coloque a massa e corte a ponta.
Unte uma assadeira ou se preferir use papel manteiga.
Coloque um pouco de água na assadeira para o papel ficar firme. Faça círculos ou o formato que desejar.
Em um forno preaquecido 200°C leve para assar por cerca 30 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
Sirva em seguida!