Como Fazer Biscoito de polvilho assado
Você já viu aquele Biscoito de Polvilho que encontramos no mercado? Agora você vai aprender a receita e fazer em casa mas de uma forma um pouco mais saudável, afinal esse é assado.
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Como Fazer Biscoito de polvilho.
Você já viu aquele Biscoito de Polvilho que encontramos no mercado? Agora você vai aprender a receita e fazer em casa mas de uma forma um pouco mais saudável, afinal esse é assado.
- 1 unidade de ovo
- 2 xícaras de polvilho azedo 280 g
- ½ xícara de leite integral 120 ml
- ½ xícara de óleo 120 ml
- água o quanto baste
- 2 colheres de chá de Sal 10 g
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Em uma panela leve ao fogo o óleo e o leite até ferver.
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Em uma Tijela acrescente o polvilho e o sal.
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Insira os líquidos quentes sobre o polvilho e misture.
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Bata de uma forma levemente o ovo e junte na mistura.
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Vá colocando água aos poucos.
Mexa bastante para que fique mais uniforme.
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Caso queira agilidade no ponto da massa bata na batedeira.
A massa deve estar com poucos grânulos e mole, não liquida.
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Em um saco de confeiteiro coloque a massa e corte a ponta.
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Unte uma assadeira ou se preferir use papel manteiga.
Coloque um pouco de água na assadeira para o papel ficar firme. Faça círculos ou o formato que desejar.
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Em um forno preaquecido 200°C leve para assar por cerca 30 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
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Sirva em seguida!
Aguarde os biscoitos esfriarem e armazene em um recipiente limpo, seco e bem fechado. Eles ficam crocantes por 3 dias.
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