Como Fazer Brócolis com Batata ao Molho
Sem ideia de receita para fazer no seu almoço, essa receita de brócolis com batata ao molho é uma ótima opção, fica muito gostoso e você faz em pouco tempo, Veja como fazer.
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Sem ideia de receita para fazer no seu almoço, essa receita de brócolis com batata ao molho é uma ótima opção, fica muito gostoso e você faz em pouco tempo, Veja como fazer.
- 1 buquê de brócolis
- 6 unidades de batatas médias cortadas em rodelas
- sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 200 ml de creme de leite
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- noz moscada a gosto
- 200 g de muçarela
- orégano a gosto
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Primeiramente, corte em rodelas as batatas e cozinhe em água quente com um pouco de sal, o ponto da batata é até ficar ao dente. Depois de cozida, escorre e reserve.
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Logo depois, corte o buquê de brócolis em pedaços pequenos e cozinhe em água quente com um pouco de sal até ficar ao dente. Depois de cozida, escorre e reserve.
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Enquanto isso, aqueça uma panela em fogo médio e adicione a manteiga, depois coloque a farinha de trigo e cozinhe.
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Adicione o leite e mexa até engrossar bem. Depois, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture tudo muito bem e tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
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Em seguida, em um refratário espalhe um pouco de manteiga e adicione as batatas e brócolis já cozidos e escorridos.
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Seguidamente coloque o molho branco.
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Por fim, coloque o queijo muçarela e por cima salpique orégano leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos ou até que doure.
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Depois sirva ainda quente.
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Bom apetite!
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