Bolo Pétalas de Maça

Ingredientes

• 3 unidade de maçã com casca para decorar
• 3 unidades de ovos
• ¾ xícara de açúcar (120g)
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
• 1 e ½ xícara de açúcar (250g)
• Cascas das 2 maçãs
• limão para esprema umas gotas de limão
• Pitada de sal

Modo de preparo

1. Corte a maça ao meio e fatie bem fininha. Esprema umas gotas de limão para não escurecer reserve.

2. Descasque e pique 2 maçãs, esprema umas gotas de limão e reserve. Não jogue a casca fora.

3. Pre aqueça o forno 180°. Unte uma forma de 22 cm e reserve. (Se tiver fundo falso, melhor)

4. Bata no liquidificador 3 ovos

   ¾ xícara de açúcar (120g)

   1 1/2 xícara de açúcar (250g)

   Cascas das 2 maçãs e Reserve

5. Peneire os secos.

   2 xícaras de farinha de trigo (240g)

   1 colher (sopa) de fermento em pó

   Pitada de sal

   Em uma tigela coloque os líquidos batidos e vá peneirando os secos mexendo com um fouet até

   incorporar toda farinha.

   Acrescente as maçãs picadas.

6. Despeje a massa na forma preparada e disponha as maças fatiadas por cima.

   Polvilhe açúcar e canela.

   Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, se notar que as maçã estão muito escuras, coloque um papel alumínio por cima para não queimar.

   

7. Sirva.