Bolo Indiano

O Bolo Indiano é uma fusão de texturas e sabores. Com ovos, açúcar refinado e mascavo, óleo e água, une-se a tradição. Farinha de rosca, canela, noz moscada e sal entram em cena, entrelaçando culturas. O fermento, pequeno herói, eleva-o a novas alturas. Um eloquento tributo à Índia, em cada mordida.

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Bolo Indiano

Tempo de preparação

20 mins

Hora de cozinhar

30 mins

Tempo total

50 mins

 

O Bolo Indiano é uma fusão de texturas e sabores. Com ovos, açúcar refinado e mascavo, óleo e água, une-se a tradição. Farinha de rosca, canela, noz moscada e sal entram em cena, entrelaçando culturas. O fermento, pequeno herói, eleva-o a novas alturas. Um eloquento tributo à Índia, em cada mordida.

Curso: bolos

Cozinha: Brasileira

Porções: 8

Ingredientes

• 3 g ovos 150g
• 60 g de açúcar refinado
• 60 g de açúcar mascavo
• 40 g de óleo
• 20 g de água
• 90 g de farinha de rosca
• 3 g de canela em pó
• 1 g de noz moscada
• 1 pitada de sal
• 8 g de fermento químico

Instruções

1. Bater na batedeira os ovos com o açúcar por 6 minutos.
   
2. Juntar os líquidos e os secos e mexer. Bater mais 1 minuto.
   
3. Misturar o fermento e bater mais 20 segundos.
   
4. Forma untada. Leve ao forno médio pré aquecido por 30 minutos.
   
5. Espere amornar e desenforme.
   
6. Cubra com doce de leite e salpique canela em pó.
   
7. Sirva!