Arroz integral Soltinho com Brócolis

Receita de Arroz integral Soltinho com Brócolis

Atendendo a muitos pedidos aqui esta aquele arroz integral soltinho feito com brócolis.
Ficou delicioso sem segredos para fazer o que precisa é um pouco de paciência pois demora um pouquinho. Caso alguém souber uma forma mais rápida conta aí…
Então bora pra receita?

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Arroz integral Soltinho com Brócolis

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Preparo: 50 minutes minutes

Porção: 4

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ingredientes

 

Para pré preparo:

• 1 xícara de arroz integral (190 g)
• 2 xícaras de água quente (480 ml)

Descansar por 20 minutos

• 2 colheres (sopa) de azeite (ou óleo de coco)
• 3 dentes de alho moído
• ½ xícara de brócolis cru (picadão pequeno)
• 3 xícaras de água quente (720 ml)
• cebola picadinha (se preferir)
• sal (a gosto)

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Modo de Fazer

 

• Coloque o arroz em uma tigela e junte a água quente. Deixe descansar por 20 minutos.
  
• Depois em uma panela, não deixe o fogo muito alto, coloque o azeite, alho e o brócolis

  misture bem e acrescente o arroz e o sal.
  
• Não precisa refogar isto evita de que o arroz fique duro.

  Despeje a água quente e deixe a tampa semiaberta por 20 minutos.
  
• Depois tampe e em fogo baixo deixe cozinhar por mais 25 minutos.
  
• Sirva em seguida!
  

Video

Dicas e Informações

Se preferir o brócolis mais al dente coloque no momento que a água estiver secando após os 20minutos misture bem e depois tampe totalmente deixando mais 25 minutos.

CONSERVAR: na geladeira por até 2 dias
CONGELAR: por até 20 dias, descongelar naturalmente.

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