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Arroz integral Soltinho com Brócolis

Arroz integral Soltinho com Brocolis 0

Receita de Arroz integral Soltinho com Brócolis

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Atendendo a muitos pedidos aqui esta aquele arroz integral soltinho feito com brócolis.
Ficou delicioso sem segredos para fazer o que precisa é um pouco de paciência pois demora um pouquinho. Caso alguém souber uma forma mais rápida conta aí…
Então bora pra receita?

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Arroz integral Soltinho com Brócolis

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Preparo: 50 minutes
Porção: 4

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ingredientes
 

Para pré preparo:

  • 1 xícara de arroz integral (190 g)
  • 2 xícaras de água quente (480 ml)

Descansar por 20 minutos

  • 2 colheres (sopa) de azeite (ou óleo de coco)
  • 3 dentes de alho moído
  • ½ xícara de brócolis cru (picadão pequeno)
  • 3 xícaras de água quente (720 ml)
  • cebola picadinha (se preferir)
  • sal (a gosto)

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Modo de Fazer
 

  • Coloque o arroz em uma tigela e junte a água quente. Deixe descansar por 20 minutos.
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  • Depois em uma panela, não deixe o fogo muito alto, coloque o azeite, alho e o brócolis
    misture bem e acrescente o arroz e o sal.
  • Não precisa refogar isto evita de que o arroz fique duro.
    Despeje a água quente e deixe a tampa semiaberta por 20 minutos.
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  • Depois tampe e em fogo baixo deixe cozinhar por mais 25 minutos.
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  • Sirva em seguida!
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Dicas e Informações

Se preferir o brócolis mais al dente coloque no momento que a água estiver secando após os 20minutos misture bem e depois tampe totalmente deixando mais 25 minutos.
CONSERVAR: na geladeira por até 2 dias
CONGELAR: por até 20 dias, descongelar naturalmente.
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