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Arroz integral Soltinho com Brócolis
Avalie essa Receita! Preparo: 50 minutes
Porção: 4
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ingredientes
Para pré preparo:
- 1 xícara de arroz integral (190 g)
- 2 xícaras de água quente (480 ml)
Descansar por 20 minutos
- 2 colheres (sopa) de azeite (ou óleo de coco)
- 3 dentes de alho moído
- ½ xícara de brócolis cru (picadão pequeno)
- 3 xícaras de água quente (720 ml)
- cebola picadinha (se preferir)
- sal (a gosto)
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Modo de Fazer
- Coloque o arroz em uma tigela e junte a água quente. Deixe descansar por 20 minutos.
- Depois em uma panela, não deixe o fogo muito alto, coloque o azeite, alho e o brócolismisture bem e acrescente o arroz e o sal.
- Não precisa refogar isto evita de que o arroz fique duro.Despeje a água quente e deixe a tampa semiaberta por 20 minutos.
- Depois tampe e em fogo baixo deixe cozinhar por mais 25 minutos.
- Sirva em seguida!
Video
Dicas e Informações
Se preferir o brócolis mais al dente coloque no momento que a água estiver secando após os 20minutos misture bem e depois tampe totalmente deixando mais 25 minutos.
CONSERVAR: na geladeira por até 2 dias
CONGELAR: por até 20 dias, descongelar naturalmente.
CONGELAR: por até 20 dias, descongelar naturalmente.
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