Receita de Arroz integral Soltinho com Brócolis
Atendendo a muitos pedidos aqui esta aquele arroz integral soltinho feito com brócolis.
Ficou delicioso sem segredos para fazer o que precisa é um pouco de paciência pois demora um pouquinho. Caso alguém souber uma forma mais rápida conta aí…
Então bora pra receita?
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Atendendo a muitos pedidos aqui esta aquele arroz integral soltinho feito com brócolis.Ficou delicioso sem segredos para fazer o que precisa é um pouco de paciência pois demora um pouquinho. Caso alguém souber uma forma mais rápida conta aí....Então bora pra receita?
- 1 xícara de arroz integral 190 g
- 2 xícaras de água quente 480 ml
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo de coco
- 3 dentes de alho moído
- ½ xícara de brócolis cru picadão pequeno
- 3 xícaras de água quente 720 ml
- cebola picadinha se preferir
- sal a gosto
-
Coloque o arroz em uma tigela e junte a água quente. Deixe descansar por 20 minutos.
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Depois em uma panela, não deixe o fogo muito alto, coloque o azeite, alho e o brócolis
misture bem e acrescente o arroz e o sal.
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Não precisa refogar isto evita de que o arroz fique duro.
Despeje a água quente e deixe a tampa semiaberta por 20 minutos.
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Depois tampe e em fogo baixo deixe cozinhar por mais 25 minutos.
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Sirva em seguida!
Se preferir o brócolis mais al dente coloque no momento que a água estiver secando após os 20minutos misture bem e depois tampe totalmente deixando mais 25 minutos.
CONSERVAR: na geladeira por até 2 dias
CONGELAR: por até 20 dias, descongelar naturalmente.
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