Que tal um bolo de abacate delicioso e muito fofinho? A receita é fácil de preparar e muito nutritivo. Confira!
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Bolo de Abacate
Tempo de preparação
20 mins
Hora de cozinhar
20 mins
Tempo total
40 mins
Que tal um bolo de abacate delicioso e muito fofinho? A receita é fácil de preparar e muito nutritivo. Confira!
Curso:
bolo
Cozinha:
Brasileira
Porções: 8
Ingredientes
- 150 g de manteiga sem sal em temperatura
- 240 g de açúcar refinado
- 3 ovos
- 240 g de farinha de trigo
- 60 g de leite em pó
- 1/4 colher chá de sal
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 250 g de abacate maduro peso dele já tirado a casca
Instruções
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Retire a polpa do abacate e faça uma pasta lisa (eu bato no processador de alimentos). Reserve.
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Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até fica um creme (fica grosseiro e cheio de grãos de açúcar ainda, não vai ficar muito leve). Questão de 2 minutos em velocidade média .
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Ainda batendo, adicione os ovos de um a um batendo por uns 15 segundos entre cada adição.
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Desacople a tigela da batedeira e manualmente misture a farinha de trigo, leite em pó, sal e fermento.
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Eu uso uma espátula.pode ser um batedor de arame.
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Acrescente abacate e misture novamente para ficar homogêneo.
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Coloque na forma untada e asse em forno pré aquecido a 180°C por uns 30 minutos até ficar fofo e um palito enfiado no centro e sair limpo.
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