Carne de Panela com Batata

Name: Carne de Panela com Batata
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de carne (cortada em cubos); 1 tomate picado ou 1 colher (sopa) de extrato de tomate; 1 cebola (média picadinha); 4 colheres (sopa) de azeite (ou óleo); 2 batatas (médias); 2 dentes de alho (picado); 1 caldo de carne; 1 colher (sopa) de colorau (opcional); 1 xícara (chá) de água; salsinha picada a gosto; pimenta do reino a gosto; sal a gosto

Receitas de Todos 11 de outubro de 2021 · pronta em 50 min Ir pra receita

A Carne de Panela com Batata é uma receita antiga, muito simples de fazer, que não usa ingredientes sofisticados, apenas os temperos básicos que todo mundo tem em casa e você pode até acrescentar algo que goste se preferir. Você também pode adicionar cenouras, mandioca, etc. Quando for servir, apenas arroz branco e uma salada bem preparada vão deixar o seu prato muito bonito e delicioso.

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Carne de Panela com Batata

★★★★★ 5,0 · 1 avaliação

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Total: 50 min
Rendimento: 6
Prato: Almoço
Cozinha: Brasileira

Ajustar porções: 6

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Ingredientes

1 kg de carne (cortada em cubos)
1 tomate picado ou 1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 cebola (média picadinha)
4 colheres (sopa) de azeite (ou óleo)
2 batatas (médias)
2 dentes de alho (picado)
1 caldo de carne
1 colher (sopa) de colorau (opcional)
1 xícara (chá) de água
salsinha picada a gosto
pimenta do reino a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Numa panela de pressão, doure a cebola em azeite ou óleo até que a cebola fique transparente;
Adicione o alho, o caldo de carne e o sal na panela;
Deixe refogar um pouco mais e adicione os cubos de carne;
Mexa e refogue a carne até selar;
Adicione a água e mexa e tampe a panela;
Deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos após pegar pressão;
Depois desse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão saia por conta própria;
Adicione as batatas, a salsinha picada;
Deixe cozinhar por mais 10 minutos;
Depois desse tempo, desligue o fogo e espere até que a pressão saia por conta própria;
Agora é só servir.