Rabanada tradicional

Receitas de Todos Brasil

Escrito por Receitas de Todos Brasil
em 24 de novembro de 2021

A ‘Rabanada‘ é um prato de origem portuguesa que sempre faz sucesso no Natal. Reza a lenda que a ‘Rabanada’ era muito apreciada em Portugal porque é uma sobremesa económica, afinal, é feita com pão. Veja a receita abaixo:

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Rabanada tradicional

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5 de 1 voto
Tempo de preparação:15 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo Total30 minutos
Porções: 6

Ingredientes 

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 pitada de canela
  • óleo de girassol (para fritar)
  • açúcar e canela a gosto (para polvilhar)

Modo de Fazer
 

  • Corte a baguete ou os pães franceses em fatias médias.
  • Em um refratário, misture o leite e o leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas.
  • Em outro refratário, bata os ovos e adicione a canela.
  • Passe as fatias de pão molhadas nos ovos batidos.
  • Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel toalha.
  • Em seguida, passe cada fatia em um refratário com canela e açúcar a gosto.
  • Sirva quente ou coloque na geladeira para servir gelada.

Informações Adicionais

Dicas:
  • O óleo de girassol é excelente pois não deixa um gosto forte na receita.
  • Algumas padarias fazem o pão especial para rabanada. Se puser utilizá-lo, é melhor ainda!
Palavras-chave arroz de natal, arroz doce, ceia, rabanada, receita, sobremesa, tradicional

rabanada

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