Massa de Lasanha Caseira

A massa de lasanha caseira é a melhor opção na hora de fazer uma lasanha suculenta e deliciosa para toda a família.

Veja também: Lasanha de Miojo Express

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Massa de Lasanha Caseira

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Preparo: 40 minutes minutes

Porção: 5

Calories: 100kcal

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ingredientes

 

• 3 ovos
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de café de sal
• 300 g de farinha de trigo

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Modo de Fazer

 

• Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
• Abra um buraco no centro da farinha e coloque os ovos e o azeite.
• Vá misturando a farinha aos ovos, aos poucos, com um garfo.
• Quando estiver tudo misturando, mexa com as mãos até obter uma massa unida e homogênea.
• Transfira a massa para uma bancada limpa e seca e sove-a por 10 minutos.
• Em seguida, coloque a massa dentro de um plástico para uso culinário e deixe-a descansar na geladeira por 40 minutos.
• Depois do descanso, corte a massa em 4 pedaços iguais.
• Em uma superfície levemente enfarinhada, abra cada pedaço de massa com um rolo, até ela ficar bem fininha.
• Com uma faca, acerte as beiradas e corte os quadrados de massa do tamanho que desejar.
• Pré-cozinhe das fatias de massa em água fervente com um pouco de óleo.
• Retire as fatias de massa da água quente e coloque-as em uma tigela com água gelada, para interromper o cozimento.
• Em seguida, monte a sua lasanha a gosto.

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