Massa de Lasanha Caseira

Receitas de Todos Brasil

Escrito por Receitas de Todos Brasil
em 28 de novembro de 2021

A massa de lasanha caseira é a melhor opção na hora de fazer uma lasanha suculenta e deliciosa para toda a família.

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Massa de Lasanha Caseira

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Preparo: 40 minutos
Porção: 5
Calorias: 100kcal

ingredientes 

  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de café de sal
  • 300 g de farinha de trigo

Modo de Fazer
 

  • Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
  • Abra um buraco no centro da farinha e coloque os ovos e o azeite.
  • Vá misturando a farinha aos ovos, aos poucos, com um garfo.
  • Quando estiver tudo misturando, mexa com as mãos até obter uma massa unida e homogênea.
  • Transfira a massa para uma bancada limpa e seca e sove-a por 10 minutos.
  • Em seguida, coloque a massa dentro de um plástico para uso culinário e deixe-a descansar na geladeira por 40 minutos.
  • Depois do descanso, corte a massa em 4 pedaços iguais.
  • Em uma superfície levemente enfarinhada, abra cada pedaço de massa com um rolo, até ela ficar bem fininha.
  • Com uma faca, acerte as beiradas e corte os quadrados de massa do tamanho que desejar.
  • Pré-cozinhe das fatias de massa em água fervente com um pouco de óleo.
  • Retire as fatias de massa da água quente e coloque-as em uma tigela com água gelada, para interromper o cozimento.
  • Em seguida, monte a sua lasanha a gosto.
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Massa de Lasanha Caseira

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