Como Fazer Bala de Goma Caseira

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Quem aqui não ama bala de goma quando era criança. Vamos ensinar a fazer essa receita que vai fazer você lembrar da sua infância e ainda fazer na sua casa! Veja abaixo como fazer:

Veja Também: Receita de Bala de banana

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Bala de Goma Caseira

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Preparo: 8 hours 10 minutes
Porção: 60
Calories: 14kcal

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ingredientes
 

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g )
  • 1 pacote de gelatina do sabor de sua preferência
  • 1 xícara de açúcar (180 g)
  • 1 xícara de água para passar as balas (240 ml)
  • ½ xícara de açúcar cristal (90 g)

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Modo de Fazer
 

  • Coloque em uma panela média fora do fogo a água em temperatura ambiente, a gelatina sem sabor e a gelatina do sabor de sua preferência e misture delicadamente
    bala de goma 1
  • Em seguida junte o açúcar e misture mais um pouco. Leve ao fogo alto mexendo inicialmente para o açúcar dissolver
  • Depois pode parar de mexer, quando iniciar fervura abaixe o e mantenha ele no mínimo. Fique de olho, pois se ferver muito pode transbordar, então você terá que reduzir o fogo imediatamente
  • Mexa bem pouco, pois ao mexer gera mais bolhas. Deixe fervendo em fogo baixo por 5 minutos. Deixe fervendo em fogo baixo por 5 minutos
  • Desligue o fogo e espere esfriar por 3 minutos. Se formar uma espuma branca em cima retire com uma colher
  • Unte com óleo um pote ou refratário e despeje a gelatina
    Se formar bolhinhas retire delicadamente com uma colher
  • Leve para a geladeira por 6 horas
    Retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 2 horas, isso evitará que o açúcar derreta por conta da transpiração
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  • Depois retire dos potes com o auxílio da parte de trás de uma colher
    Corte as balinhas com faca ou tesoura (fiz 6 tiras com a faca e depois cortei com a tesoura cada tira em 10 balinhas)
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  • Depois cortei com a tesoura cada tira em 10 balinhas) e passei no açúcar cristal
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  • Está pronto essas balinhas deliciosas.
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Dicas e Informações

DICA: Também pode ser servido sem açúcar cristal . Se você não quiser muito doce, você pode reduzir a quantidade de açúcar para 100 gramas.
Se quiser fazer com mais sabores, é só repetir o processo.
Keyword bala de goma, caseira, doce, receitas

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bala de goma

 

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