Pudim de cafe com Furinhos

Como Fazer Pudim de Café

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Você prefere pudim com ou sem furinhos? A verdade é quem com ou sem, a sobremesa é saborosa dos dois jeitos e tem quem goste dos dois lados. Para os apaixonados pelo pudim com furinhos, veja como fazer a receita abaixo.

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Pudim de Café com Furinhos

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Preparo: 1 hour
Porção: 10

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ingredientes
 

CALDA

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água quente

PUDIM

  • 3 unidades de ovos
  • 1 (lata ou caixinha) de leite condensado (395g)
  • 2 medidas (lata ou caixinha) de leite integral
  • 15 g de café solúvel (diluir em 15ml de água fervente antes de misturar)

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Modo de Fazer
 

PUDIM

CALDA

  • Coloque a água, mantenha o fogo baixo até derreter os torrões de açúcar
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  • Coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo baixo mexendo até caramelizar
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  • Com a calda pronta , espalhe ela por toda forma e despeje a mistura
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  • Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria por 40 minutos na boca do fogão ou no forno convencional, asse até espetar com o palito e ele sair seco
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  • Deixe que o pudim esfrie antes de levar a geladeira, deixe pelo menos umas 5 horas (ou deixe-o de um dia para o outro) antes de o desenformar
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  • Delicie-se com o sabor desta sobremesa. Todos vão adorar e querer repetir mais e mais
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