Pão De Hambúrguer Integral

Escrito por Receitas de Todos
em 3 de junho de 2023

O Pão de Hambúrguer Integral é uma deliciosa opção que une sabor e saúde em uma só mordida. Feito com ingredientes selecionados e nutritivos, esse pão é uma escolha perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada.

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Pão De Hambúrguer Integral

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Preparo: 1 hour 45 minutes
Porção: 4

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ingredientes
 

  • 250 gramas de farinha de trigo integral (usei a Nordeste)
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 150 ml de água morna (não pode estar quente)
  • 2 colheres (sopa) de azeite

PARA PINCELAR:

  • 1 unidade gema peneirada
  • 1 colher (chá) de água
  • gergelim para polvilhar

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Modo de Fazer
 

  • Em uma tigela coloque o fermento em pó, o açúcar, o sal e o óleo, misture bem.
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  • Coloque a farinha de trigo e acrescente a água mexa bem e sove a massa com as mãos até incorporar bem.
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  • Faça uma bola e regue azeite espalhando sobre a massa, coloque um plástico e leve a um ambiente fechado...tipo micro-ondas ou forno desligado por 1 hora.
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  • Após a massa ter crescido, amasse novamente e divida em 4 partes, modele os pães.
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  • Pincele com a gema e polvilhe gergelim.
    Deixe crescer por mais uns 25 minutos.
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  • Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 20 a 25 minutos ou até que esteja dourado.
    Retire do forno e cubra com um pano e um plástico.
    Por uns 10 minutos para não ficar "cascudo"..
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  • Depois é só preparar o lanche e saborear.
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Dicas e Informações

Para garantir que sua receita tenha o mesmo resultado das imagens, é importante PESAR OS INGREDIENTES INDICADOS usando uma balança de cozinha. Caso não possua uma, utilize colheres ou xícaras medidoras.
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