Panqueca de legumes (Brócolis)

Como Fazer Panqueca de Legumes

1 brócolis e 2 ovos! Você nunca comeu panqueca de legumes tão deliciosas. Veja abaixo a Receita:

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Panqueca de legumes (Brócolis)

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Preparo: 30 minutes minutes

Porção: 7

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ingredientes

 

• 150 g de brócolis
• ½ xícara de aveia
• 100 g de muçarela
• 2 unidades de ovos
• 1 colher (chá) de sal
• pimenta do reino a gosto
• óleo

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Modo de Fazer

 

• Preparação

  Vamos cozinhar o brócolis e em água e sal por 10 minutos. Assim que o brócolis estiver bem cozidos, escorra-os bem, e em seguida amasse com um garfo.
  
• Coloque sobre os brócolis os ovos, a muçarela, a aveia, o sal e a pimenta do reino.
  
• Misture tudo até incorporar bem todos os ingredientes .
  
• Em seguida, aquecemos um pouco de óleo em uma frigideira e, uma vez bem quente, colocamos uma porção da massa e modele com uma colher.
  
• Deixamos a panqueca dourar de um lado e então viramos e cozinhamos mais alguns minutos.
  
• Tiramos as panquecas enquanto as fazemos e empilhamos em um prato para que não percam calor.
  
• Sirva.
  

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