Canelone de abobrinha

Name: Canelone de abobrinha
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 abobrinha; 300 gr de molho pronto de tomate; fatias de presunto; fatias de muçarela

Receitas de Todos 28 de fevereiro de 2022 · pronta em 45 min Ir pra receita

Como fazer Canelone de abobrinha

Um prato leve e que não vai carne! Essa receita de foi inspirada nos canelones, massas recheadas, com formato de cilindro, mas nesse caso, a massa foi substituída por fatias finas e sobrepostas de abobrinha, com recheio de presunto e molho de tomate e muçarela. Saudável, com pouca calorias e delicioso!

Veja também: Torta de abobrinha leve

Canelone de abobrinha

Preparo: 30 min
Cozimento: 15 min
Total: 45 min
Rendimento: 0
Prato: Almoço
Cozinha: Brasileira

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Ingredientes

1 abobrinha
300 gr de molho pronto de tomate
fatias de presunto
fatias de muçarela

Modo de preparo

Corte as pontinhas da abobrinhas e faça finas fatias, se quiser, pode usar o mandolim (Fatiador) - Quanto mais fina as fatias, mais fácil será de enrolar o canelone depois.
Quando a água ferver, coloque a abobrinha e cozinhe por 1 minuto, apenas para dar uma amolecida nas fatias.
Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo muçarela, e corte ao meio no sentido do comprimento. Aí teremos recheio para 2 rolinhos.
Coloque uma fatia de abobrinha, o queijo muçarela o presunto e enrole-as como um rocambole e repita o processo com os ingredientes restantes.
Espalhe um pouco de molho no fundo da assadeira, coloco os rolinhos, cubro com mais molho e finalizo com muçarela. Espalho um pouco de molho no fundo da assadeira, coloco os rolinhos, cubro com mais molho e finalizo com muçarela.
Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.

Notas da receita

Você também pode optar por grelhar as fatias de abobrinha em fio de azeite (frigideira) ou no micro-ondas por aproximadamente 3 minutos, o tempero é a gosto.

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