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Essa receita de bolo de fubá diet é uma delícia, se você tem farinha de fubá, é fácil de fazer, barato e rápido. É uma boa opção para substituir o pão no lanche da tarde ou no café da manhã.

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Bolo de Fubá Diet

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4 de 3 avaliação
Preparo: 40 minutes
Porção: 12

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ingredientes
 

  • 1 xícara de fubá
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de aveia)
  • 2 unidades ovos
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 1 xícara de adoçante forno e fogão (caso prefira e não tenha contra indicações pode substituir por açúcar mascavo ou demerara)
  • 1 xícara (chá) de leite (de sua preferência )
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de Fazer
 

  • Bata no liquidificador ou com um fue os ovos com o açúcar, após coloque o óleo, o leite e uma pitada de sal e misture.
    bolo de fuba diet 1
  • Coloque o fubá, a farinha de aveia e o coco ralado, bata até ficar bem misturado.
  • Adicione o fermento em pó para bolo e bata de leve apenas para misturar os ingredientes e ficar homogêneo.
    bolo de fuba diet 3
  • Despeje a massa para a forma untada com margarina e polvilhada com fubá.
    bolo de fuba diet 4
  • Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até espetar o palito e ele sair limpo.
    bolo de fuba diet 5
  • Desenforme e sirva o resultado é um bolo simples e delicioso.
    bolo de fuba diet 6

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