Bolo caseirinho de frutas

Se você é fã de sobremesas saborosas e saudáveis, não pode deixar de experimentar o incrível Bolo Caseirinho de Frutas. Com ingredientes frescos e naturais, essa delícia é perfeita para todas as ocasiões, desde um lanche da tarde em família até um momento especial com amigos. Descubra como preparar essa receita fácil e encantar a todos com sabores genuínos e irresistíveis.

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Bolo caseirinho de frutas

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Preparo: 1 hour hour

Porção: 10

ingredientes

 

• 2 unidades de ovos
• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de óleo
• ½ xícara de leite
• colheres (café) de essência de panetone ou baunilha
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de frutas cristalizadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento em pó

PARA O CREME: OPCIONAL

• 02 gemas
• ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 e ½ colher de amido de milho

Modo de Fazer

 

Para o creme:

• Na panela no fogo ainda desligado coloque as gemas aos poucos e misture.
  
• Em seguida coloque o leite e o amido de milho.
  
• Ligue em fogo baixo e misture até o creme engrossar. Reserve.
  

Massa do Bolo:

• Em um recipiente coloque os ovos e o açúcar e misture.
  
• Em seguida acrescente o óleo, o leite e o creme de leite.
  
• Peneire a farinha de trigo e misture até incorporar a farinha massa.
  
• Por último coloque o fermento em pó.
  
• Coloque as frutas cristalizadas e incorpore na massa.
  
• Numa forma 20x10 untada e enfarinhada coloque a massa, e por cima coloque o creme reservado já frio.
  
• Em cima coloque mais um pouco de frutas cristalizadas.
  
• Leve para assar em forno pre aquecido 180 °C por aproximadamente 45 minutos.
  
• Sirva
  

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