Torta de Banana – Banoffee

Ingredientes

• 400 gramas de doce de leite de qualidade boa
• 10 bananas nanicas cortadas em rodelas
• 400 gramas de nata ou creme para preparo de chantilly
• 1 pacote de biscoito maizena triturado (ponto de farinha)
• 200 gramas de margarina para uso culinário
• 1 colher de chá de canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. Misture o biscoito que foi triturado junto com a margarina culinária, com a ponta dos dedos, até formar uma massa lisa.

2. Forre o fundo de uma forma de fundo falso e leve ao forno pré-aquecido a180°C por 10 minutos. Deixe esfriar.

3. Coloque o doce de leite sobre a massa já fria. Alise para ficar plano.

4. Pique as bananas em rodelas, e distribua-as sobre o doce de leite.

5. Coloque a nata por cima (se preferir, pode batê-la para deixar em ponto de chantilly) ou o chantilly e alise.

6. Pegue uma peneira pequena, e espalhe a canela por cima passando-a pela peneira, para que pulverize melhor por toda a torta.

7. Deixe na geladeira por 3 horas antes de desenformar.