Hoje vou compartilhar com você uma receita de pudim na boca do fogão e feito com leite condensado caseiro (fake) que fica pronto em apenas 20 minutos! E o melhor de tudo, não é necessário utilizar o gás e o resultado final é tão delicioso quanto um pudim assado no forno!
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Hoje vou compartilhar com você uma receita de pudim na boca do fogão e feito com leite condensado caseiro (fake) que fica pronto em apenas 20 minutos! E o melhor de tudo, não é necessário utilizar o gás e o resultado final é tão delicioso quanto um pudim assado no forno!
- 1 e ½ xícara de leite condensado 1 caixinha de 395g
- 1 e ½ xícara de leite mesma medida do leite condensado
- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres de sopa de água quente
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Coloque numa panela o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até derreter e formar uma calda dourada.
Adicione a água com cuidado e deixe no fogo até dissolver totalmente e obter um caramelo brilhante.
Caramelize uma forma de furo central e reserve.
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No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado caseiro e o leite. Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
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Despeje na forma caramelizada e cubra com papel alumínio vedado bem.
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Disponha a forma dentro de uma panela com 2 dedos de água (faça o teste com a forma, coloque dentro da panela e o nível da água tem que atingir somente a metade da forma).
Tampe a panela e leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos.
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Retire a forma da panela com cuidado, deixe esfriar e leve para gelar por 2 horas.
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Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida esse fabuloso pudim de leite condensado fake feito em apenas 20 minutos na boca do fogão.
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