Eu amo bolo de banana, especialmente sabendo que tem benefícios para a saúde. Esta receita de bolo de banana integral é deliciosa e super simples de preparar é perfeita para encaixar na sua reeducação alimentar.
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Eu amo bolo de banana, especialmente sabendo que tem benefícios para a saúde. Esta receita de bolo de banana integral é deliciosa e super simples de preparar é perfeita para encaixar na sua reeducação alimentar.
- 3 unidades de ovos 140g
- ¼ xícara (chá) de óleo 50g
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 140g
- 1 colher (chá) de canela em pó 5g
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral 65g
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos 80g
- 1 colher (chá) de fermento em pó 4g
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 5g
- 3 unidades de bananas nanicas bem maduras e picadinhas 250g
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Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar mascavo e a canela. Bata por 1 minuto. Pare o liquidificador e mexa para misturar todos os ingredientes. Bata mais 1 minuto.
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Coloque numa vasilha e acrescente a farinha integral, a aveia em flocos, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Mexa por 2 minutos.
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Por último acrescente a banana picada e misture por mais 1 minuto.
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Coloque numa forma de 20 cm untada e enfarinhada.
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Leve ao forno para assar a 180 °C por 50 minutos.
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Desenforme e sirva!
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