Quindim: como fazer a receita perfeita

O quindim é uma sobremesa típica brasileira, originária do estado da Bahia. Com sua cor amarela intensa e sabor adocicado, é uma opção deliciosa para quem busca uma sobremesa simples, porém saborosa. Se você é fã dessa iguaria e deseja aprender como fazer quindim, siga essa receita fácil e prática que preparamos para você.

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Quindim

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Preparo: 1 hour hour 50 minutes minutes

Porção: 6

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ingredientes

 

• 4 gemas
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar refinado (180 g)
• 80 de coco ralado sem açúcar (80 g)
• 6 gotinhas de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de leite de coco

PARA UNTAR

• 2 colheres (chá) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado

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Modo de Fazer

 

• Coloque as gemas em uma peneira.

  Fure todas e deixe que escorram naturalmente.

  Faça movimentos com a peneira para agilizar o processo.
  
• Acrescente o açúcar misture por 3 minutos com um fue.
  
• Coloque o coco ralado, o leite de coco e misture novamente.
  
• Unte as forminhas com a manteiga e o açúcar Distribua a massa de quindim nas forminhas Acrescente água fervente em uma assadeira e distribua as forminhas com o quindim para cozinhar em banho maria.
  
• Leve ao forno 200ºC por cerca de 1 hora e 20 minutos.
  
• Para desenformar de forma mais fácil, solte as laterais com uma colher.

  Desenforme ainda morno.
  

Keyword doce de gemas, gemas, mini quindim, quindão, quindim

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Agora que você já sabe como fazer quindim, experimente essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos com essa deliciosa sobremesa. Bom apetite!