Coxinha de Batata na Air Fryer: Crocante e Sem Fritura em 20 Minutos

Se você procura uma coxinha de batata na air fryer com casquinha crocante, massa macia e recheio bem temperado, essa receita é perfeita para o dia a dia. Preparada sem fritura em óleo, ela fica mais leve, prática e ideal tanto para consumo em casa quanto para quem deseja preparar salgados para vender ou congelar.

Tempo total: 45 minutos •
Rendimento: 12 unidades •
Modo: Air Fryer

A coxinha de batata na air fryer vem conquistando cada vez mais espaço por unir sabor e praticidade. O preparo é simples, evita sujeira na cozinha e garante um resultado dourado e sequinho usando apenas o ar quente da air fryer.

🥔 Por que fazer coxinha de batata na Air Fryer?

O preparo na air fryer permite reduzir o uso de óleo sem abrir mão da textura crocante tradicional da coxinha.

• ✅ Sem fritura em óleo
• ✅ Massa leve e macia
• ✅ Casquinha crocante
• ✅ Menos gordura
• ✅ Ideal para congelar ou vender
• ✅ Preparo rápido e prático

Além disso, a coxinha de batata na air fryer é perfeita para quem busca alternativas mais leves sem deixar de aproveitar um salgado caseiro saboroso.

Imprimir receita

Coxinha de Batata na Air Fryer

Avalie essa Receita!

Ainda sem avaliação

Preparo: 45 minutes minutes

Porção: 12

Calories: 120kcal

ingredientes

 

Massa

• 700 g de batata inglesa cozida e amassada
• 1 gema de ovo
• 1 colher (sopa de azeite)
• 2 colheres (sopa de queijo ralado)
• Sal a gosto

Recheio

• 300 g de frango cozido e desfiado
• 2 colheres (sopa de requeijão cremoso)
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa de cebola picada)
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Para empanar

• Farelo de aveia (farinha panko ou farinha de rosca)
• Azeite ou óleo em spray

Modo de Fazer

 

Prepare o recheio

• Refogue o alho e a cebola até dourar.Adicione o frango desfiado, tempere e misture o requeijão até formar um recheio cremoso.Deixe esfriar completamente.

Prepare a massa

• Em uma tigela, misture:

  batata amassada, gema , azeite, queijo ralado, sal

  Mexa até obter uma massa homogênea e firme.

Modele as coxinhas

• Pegue pequenas porções da massa, abra na mão, coloque o recheio e modele no formato tradicional de coxinha.

Empane

• Passe levemente no farelo de aveia ou farinha panko para garantir crocância.

Asse na Air Fryer

• Preaqueça a air fryer por 5 minutos a 180°C

  Disponha as coxinhas sem sobrepor

  Borrife azeite por cima

  ✅ Asse a 180°C por 20 minutos

  ✅ Vire na metade do tempo para dourar por igual.

Keyword , coxinha sem fritura, coxinha de batata na air fryer, salgado na air fryer

Veja como fica o resultado final da coxinha de batata na air fryer após assar:

🔥 Dicas para deixar a coxinha perfeita na Air Fryer

Alguns cuidados simples fazem toda diferença no resultado final:

• Utilize batata bem seca após o cozimento.
• Deixe o recheio totalmente frio antes de modelar.
• Não sobreponha as coxinhas no cesto.
• Borrifar azeite ajuda a dourar melhor.
• Vire na metade do tempo para assar por igual.

Seguindo essas dicas, sua coxinha de batata na air fryer ficará dourada por fora e macia por dentro.

❄️ Posso congelar a coxinha de batata na Air Fryer?

Sim! Essa receita é excelente para congelamento e produção antecipada.

Como congelar corretamente

1. Modele e empane as coxinhas normalmente.
2. Coloque separadas em uma bandeja.
3. Leve ao freezer por cerca de 2 horas.
4. Depois armazene em sacos bem fechados.

Validade: até 3 meses congelada.

Para preparar, leve direto à air fryer sem descongelar, apenas aumentando alguns minutos no tempo de preparo.

💰 Dica para quem quer vender

A coxinha de batata na air fryer tem alta procura por ser vista como uma opção mais leve e moderna.

• Venda versões mini para festas
• Monte kits congelados
• Ofereça opção assada ou fitness
• Ideal para delivery e encomendas

Esse tipo de salgado costuma apresentar ótima aceitação e boa margem de lucro.

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)

Serve quantas pessoas?

Essa receita rende aproximadamente 12 coxinhas médias, servindo cerca de 4 pessoas como lanche.

Precisa usar óleo na air fryer?

Não é obrigatório, mas borrifar um pouco de azeite ajuda a deixar a casquinha mais dourada e crocante.

Por que minha coxinha abriu?

Normalmente acontece quando o recheio está quente ou a massa fica muito fina. Sempre deixe o recheio esfriar antes de modelar.

Posso fazer com outro recheio?

• Carne moída
• Queijo
• Frango com milho
• Palmito
• Legumes refogados

Segundo recomendações de alimentação equilibrada divulgadas pelo Ministério da Saúde, reduzir frituras no dia a dia pode contribuir para hábitos alimentares mais saudáveis e melhor qualidade de vida.

👉 Receitas relacionadas que você vai gostar

Receitas com massa de batata

• Coxinha de Batata Assada Sem Farinha
• Coxinha de Batata Sem Farinha de Trigo (Crocante e Fácil 2026)
• Massa básica de batata para salgados

Receitas na Air Fryer

• Empadinha de presunto e queijo na Air Fryer
• Tilápia na Air Fryer
• Coxa e Sobrecoxa na AirFryer
• Batatas Rústicas na Air fryer

📌 Conclusão

A coxinha de batata na air fryer é uma alternativa prática, saborosa e mais leve para quem deseja preparar um salgado caseiro sem fritura. Fácil de fazer, econômica e perfeita para congelar, ela funciona tanto para o dia a dia quanto como excelente opção para venda.

Experimente preparar essa receita e descubra como é possível ter uma coxinha crocante e deliciosa usando apenas a air fryer.

👉 Continue explorando nossas receitas e descubra novas opções fáceis para o dia a dia!