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Coxinha de Batata na Air Fryer
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Coxinha de Batata na Air Fryer

A coxinha de batata na air fryer é uma alternativa prática e mais leve da tradicional coxinha frita. Preparada sem imersão em óleo, ela fica dourada por fora, macia por dentro e perfeita para quem busca sabor com menos gordura.
Ideal para o dia a dia, festas ou até mesmo para vender, essa receita é fácil de preparar, econômica e garante excelente resultado na air fryer.
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword , coxinha sem fritura, coxinha de batata na air fryer, salgado na air fryer
Prep Time 25 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 12
Calories 120kcal

Ingredients

Massa

  • 700 g de batata inglesa cozida e amassada
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher sopa de azeite
  • 2 colheres sopa de queijo ralado
  • Sal a gosto

Recheio

  • 300 g de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres sopa de requeijão cremoso
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher sopa de cebola picada
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Para empanar

  • Farelo de aveia farinha panko ou farinha de rosca
  • Azeite ou óleo em spray

Instructions

Prepare o recheio

  • Refogue o alho e a cebola até dourar.Adicione o frango desfiado, tempere e misture o requeijão até formar um recheio cremoso.Deixe esfriar completamente.

Prepare a massa

  • Em uma tigela, misture:
    batata amassada, gema , azeite, queijo ralado, sal
    Mexa até obter uma massa homogênea e firme.

Modele as coxinhas

  • Pegue pequenas porções da massa, abra na mão, coloque o recheio e modele no formato tradicional de coxinha.

Empane

  • Passe levemente no farelo de aveia ou farinha panko para garantir crocância.

Asse na Air Fryer

  • Preaqueça a air fryer por 5 minutos a 180°C
    Disponha as coxinhas sem sobrepor
    Borrife azeite por cima
    ✅ Asse a 180°C por 20 minutos
    ✅ Vire na metade do tempo para dourar por igual.

Nutrition

Calorias: 120kcal | Proteína: 7g | Gordura: 4g | Açúcar: 18g