Coxinha de Batata na Air Fryer
Avalie essa Receita! Preparo: 45 minutes
Porção: 12
Calories: 120kcal
ingredientes
Massa
- 700 g de batata inglesa cozida e amassada
- 1 gema de ovo
- 1 colher (sopa de azeite)
- 2 colheres (sopa de queijo ralado)
- Sal a gosto
Recheio
- 300 g de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa de requeijão cremoso)
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa de cebola picada)
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Para empanar
- Farelo de aveia (farinha panko ou farinha de rosca)
- Azeite ou óleo em spray
Modo de Fazer
Prepare o recheio
- Refogue o alho e a cebola até dourar.Adicione o frango desfiado, tempere e misture o requeijão até formar um recheio cremoso.Deixe esfriar completamente.
Prepare a massa
- Em uma tigela, misture:batata amassada, gema , azeite, queijo ralado, salMexa até obter uma massa homogênea e firme.
Modele as coxinhas
- Pegue pequenas porções da massa, abra na mão, coloque o recheio e modele no formato tradicional de coxinha.
Empane
- Passe levemente no farelo de aveia ou farinha panko para garantir crocância.
Asse na Air Fryer
- Preaqueça a air fryer por 5 minutos a 180°CDisponha as coxinhas sem sobreporBorrife azeite por cima✅ Asse a 180°C por 20 minutos✅ Vire na metade do tempo para dourar por igual.