Desfrute do sabor celestial do Bolo Mousse de Leite Ninho sem Gelatina! Com nossa receita descomplicada, você pode preparar essa delícia de forma fácil e rápida. O melhor de tudo, sem a necessidade de gelatina. A textura cremosa e o sabor irresistível do Leite Ninho vão encantar seu paladar. Aprenda como fazer esse bolo incrível e surpreenda todos com sua habilidade na cozinha. Experimente agora mesmo!
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Desfrute do sabor celestial do Bolo Mousse de Leite Ninho sem Gelatina! Com nossa receita descomplicada, você pode preparar essa delícia de forma fácil e rápida. O melhor de tudo, sem a necessidade de gelatina. A textura cremosa e o sabor irresistível do Leite Ninho vão encantar seu paladar. Aprenda como fazer esse bolo incrível e surpreenda todos com sua habilidade na cozinha. Experimente agora mesmo!
- 2 unidades de Ovo
- ½ xícara de Açúcar 90g
- ¼ xícara de Óleo 60ml
- ⅓ xícara de Água 80ml
- ⅓ xícara de Leite Ninho 30g
- 1 xícara de Farinha de trigo 120g
- 2 colheres de chá de Fermento químico 10g
- 1 xícara de Leite Ninho 90g
- 200 caixinha de Creme de leite 200g
- 200 g de Chocolate branco picado
- 1 caixinha de Creme tipo chantilly 200ml
- Leite Ninho a gosto
-
Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, a água e o Leite Ninho
Bata por 1-2 minutos, após passe para um recipiente.
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Acrescente a farinha de trigo e misture.
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Adicione o fermento químico e mexa com uma delicadamente.
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Transfira para uma forma redonda de fundo removível untada e enfarinhada de 20 cm de diâmetro.
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Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse por cerca de 30-35 minutos ou até espetar o palito e sair limpo.
Retire do forno e deixe esfriar.
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Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas, mexendo a cada parada, caso não tenha o equipamento em casa pode derreter no banho-maria.
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Quando o chocolate ficar homogêneo acrescente o creme de leite e misture.
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Adicione o leite Ninho e misture delicadamente até dissolver.
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Enquanto isso bata o creme tipo chantilly na batedeira bem gelado.
Bata em velocidade baixa por cerca de aproximadamente 3 minutos até que forme ondas, a textura de chantilly.
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Acrescente cerca de 1/3 do chantilly batido no creme de leite Ninho e misture até ficar completamente homogêneo.
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Neste momento vire todo o creme de leite ninho no chantilly e mexa delicadamente com um batedor de claras.
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Com o bolo já frio passe uma faca em volta do bolo e desenforme com ajuda de um copo embaixo.
Retire o papel manteiga do fundo do bolom
E coloque o bolo em uma tábua com o topinho virado para cima.
Para deixar o bolo bem nivelado e a mousse grudar bem corte o topinho do bolo.
Lave a forma que fez o bolo e transfira a massa de bolo sem o topinho para dentro da forma já limpa.
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Despeje por cima a mousse de Leite Ninho e leve para a geladeira para firmar bem.
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Desenforme com um auxílio de um copo com cuidado, após polvilhe leite em pó.
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Sirva
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