Aprenda como fazer um rocambole com doce de leite e ameixa fofinho e saboroso. Veja a receita dessa delicia abaixo:
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Aprenda como fazer um rocambole com doce de leite e ameixa fofinho e saboroso. Veja a receita dessa delicia abaixo:
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- ¼ xícara de óleo de soja
- 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
- raspas de um limão a gosto
- 200 gr de doce de leite
- ameixa picada
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Misturar no doce de leite as ameixas picadinhas.
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Bata bem o leite com o óleo e o açúcar, numa batedeira ou com um fue, por 4 minutos.
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Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem devagar até agregar bem.
Depois acrescente o fermento e mexa delicadamente até misturar tudo.
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Em uma assadeira retangular unte com margarina e forre com papel-manteiga e unte novamente, isso para garantir que desenforme melhor.
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Distribua a massa e leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja assado.
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Retire do forno e desenforme ainda quente sobre papel-manteiga polvilhado com açúcar, delicadamente retire o papel manteiga.
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Espalhe o Doce de Leite sobre a massa.
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Enrole delicadamente o rocambole, dando leves apertadinhas, em seguida retire o papel manteiga e coloque em um recipiente.
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Sirva essa delicia na sua sobremesa, todos vão amar.
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