Linguiça Recheada no Forno

Ingredientes

• 4 gomos de <a href="https://www.perdigao.com.br/nabrasa/produtos/linguicas/linguica-toscana-na-brasa" target="_blank">linguiça toscana</a>
• 1 dente de alho
• 3 colheres de sopa cheias de maionese
• 200 g de mussarela (ralada)
• 1 colher de chá de (chimichurri)
• 1 colher de chá de azeite
• salsinha picada (a gosto)

Modo de preparo

1. Faça um corte nos gomos de linguiça toscana, no sentido do comprimento, preservando as pontas.

2. Com os dedos, abra um buraco em cada gomo de linguiça e reserve.

3. No liquidificador ou no mixer, bata a maionese, o alho, o azeite e o chimichurri, até obter uma mistura homogênea.

4. Em seguida, coloque metade da mussarela e misture com uma colher.

5. Coloque uma colher de sopa dessa mistura em cada gomo de linguiça.

6. Por cima, cubra com uma porção da mussarela ralada restante.

7. Para finalizar, salpique a salsinha picada e leve ao forno preaquecido a 200ºC por, aproximadamente, 30 minutos.

8. Retire do forno e sirva em seguida.