por receitas de todos brasil
– 1 xícara de fubá – 3 colheres (sopa) de coco ralado – 3 colheres (sopa) de farinha de aveia) – 2 unidades ovo – 2 colheres (sopa) de óleo de coco – 1 xícara de adoçante forno e fogão (caso prefira e não tenha contra indicações pode substituir por açúcar mascavo ou demerara) – 1 xícara (chá) de leite (de sua preferência ) – 1 pitada de sal – 1 colher (sopa) de fermento em pó
IngredientEs
Bata no liquidificador ou com um fue os ovos com o açúcar, após coloque o óleo, o leite e uma pitada de sal e misture.
Coloque o fubá, a farinha de aveia e o coco ralado, bata até ficar bem misturado.
Adicione o fermento em pó para bolo e bata de leve apenas para misturar os ingredientes e ficar homogêneo.
Despeje a massa para a forma untada com margarina e polvilhada com fubá.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até espetar o palito e ele sair limpo.
Desenforme e sirva o resultado é um bolo simples e delicioso.