Torta de abobrinha leve
Caso esteja de dieta, esta torta de abobrinha leve vai te ajudar muito. Ela leva muito pouca farinha e os ovos a deixam super aerada e fofinha.
Servings 6
Ingredients
- 1 abobrinha italiana picada em cubos
- 1 cebola picada
- ½ xícara de parmesão ralado
- 3 ovos levemente batidos
- ¼ xícara de farinha de trigo
- 6 folhas de manjericão picadas
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de fermento
- sal e pimenta do reino a gosto
- óleo e farinha de rosca para untar e enfarinha a forma
Instructions
- Em um recipiente coloque todos os ingredientes.
- Misture os ingredientes até que fique homogêneo e tudo se incorpore bem.
- Agora disponha a mistura em uma forma untada com óleo e enfarinha com farinha de rosca (apesar do fermento, a torta não cresce muito, por isso pode encher o refratário).
- Leve para assar a 200ºC por cerca de 15 minutos ou até que a torta esteja cozida e douradas por cima (não esqueça de pré-aquecer o forno).
- Não é preciso desenformar, mas se quiser, faça com cuidado passando uma faca nas laterais e desgrudando o fundo com a ajuda de uma espátula.
- Sirva quente.
