Suflê de brócolis
Brócolis é um vegetal que não podemos ficar sem em nosso dia a dia. Esta receita é de suflê de brócolis, que fica maravilhoso e contém muitos nutrientes.Fácil de fazer e também rápido. Confira o passo a passo dessa delicia de receita.
Servings 4
Ingredients
- 4 ovos
- 1 maço de brócolis
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 dente de alho
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- Cheiro verde picado
- Sal
- Pimenta
Instructions
- Lave e corte o brócolis. Cozinhe na panela específica a vapor ou coloque-o em um escorredor de macarrão apoiado em uma panela com água, tampe e leve para cozinhar em fogo médio.
- Enquanto isso, coloque em uma tigela os ovos, o alho picado, o creme de leite, a pimenta, o sal e o cheiro verde picado. Misture bem.
- Acrescente essa mistura aos brócolis.
- Quando o brócolis amolecer, retire do escorredor e despeje em uma travessa. Cubra com a mistura e por cima jogue o queijo ralado.
- Leve ao forno pré aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
Notes
Você pode preparar essa versão de gratinado com vários outros legumes! Use couve flor, batata doce ou cenoura para preparar essa deliciosa receita.