Sorvete cremoso de abacaxi caseiro
Vamos hoje ensinar a fazer essa incrível receita de Sorvete cremoso de abacaxi caseiro, muito gostoso, macio e saboroso. Garanto que você vai amar a receita, então confira esta receita incrível e faça hoje mesmo.
Servings 10
Ingredients
- 1 lata de leite condensado
- 1 abacaxi cortado em cubos 800g
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 garrafinha de leite de coco 200ml
- 100 de coco ralado opcional
Instructions
- Descasque o abacaxi e corte-o em cubinhos;
- DICA: descarte aquela parte durinha do meio do abacaxi (miolo);
- Coloque o abacaxi picado em uma panela, acrescente o açúcar e misture, depois leve para ferver, tampe e mexa ocasionalmente;
- Em seguida, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que o abacaxi esteja pronto e espere até que esfrie e reserve.
- Em seguida, coloque o leite condensado, as natas, o leite de coco e metade do coco ralado no liquidificador;
- Em seguida, bata tudo por cerca de 2 minutos;
- Em seguida, coloque esta mistura em uma tigela com tampa e coloque no freezer ou congelador e deixe por 1 hora e meia ou até a formação de cristais de gelo;
- Transfira essa mistura para a batedeira e bata por 5 minutos, em velocidade média;
- Adicione o abacaxi cozido, o restante do coco ralado e misture tudo;
- Despeje esta mistura em um recipiente com tampa e coloque no congelador ou freezer;
- Deixe por cerca de 3 a 4 horas ou até que fique bem firme.
Notes
DICA: Metade do tempo, mexa o sorvete com uma colher para que o abacaxi não caia completamente.