Receita de Pãozinho Delícia
Se você é fã de pãozinho delícia, vai adorar essa receita de pão caseiro que é simplesmente irresistível. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, é possível preparar em casa um pãozinho quentinho e macio, perfeito para acompanhar um café ou chá no café da manhã ou no lanche da tarde.
Servings 11
Calories 99kcal
Ingredients
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo 300 g
- 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo 10 g
- 2 colheres (sopa) de açúcar 30 g
- ½ xícara de leite morno 120 ml
- ½ xícara de Leite morno 120 ml
- ¼ xícara de óleo 60 mL
- 2 undades de ovo
- 4 colheres (sopa) de parmesão 40 g
- 2 colheres (sopa) de manteiga 40 g
- manteiga para untar
Instructions
- Separe a farinha e a manteiga da massa e adicione os demais ingredientes em um recipiente, misturando-os (utilize uma batedeira em velocidade baixa para incorporar os ingredientes).
- Enquanto a batedeira estiver em funcionamento, adicione a farinha de trigo gradualmente (caso não possua uma batedeira, é possível misturar os ingredientes manualmente com um garfo ou fouet). Após acrescentar toda a farinha, continue batendo a massa até que fique lisa e elástica, o que deve levar cerca de 5 minutos (a massa pode apresentar uma consistência mais suave do que uma massa de pão comum, o que é normal).
- Cubra a massa com um pano ou filme plástico e deixe-a repousar por cerca de uma hora, até que sua dimensão dobre.
- Após a massa ter crescido suficientemente, unte as mãos com bastante manteiga para moldar os pãezinhos (a técnica de enrolar a massa como bolinhas convencionais pode não funcionar). Pegue um pouco da massa e alise a parte superior. Pressione-a no centro dos dedos indicador e polegar, até obter a forma arredondada e remova o excesso.
- Posicione os pãezinhos em uma assadeira previamente untada e polvilhada com farinha, cubra-os com um pano ou filme plástico e deixe-os crescer novamente por cerca de uma hora.
- Após o período de crescimento, coloque os pãezinhos no forno previamente aquecido a 200ºC por 10 a 12 minutos, sendo importante evitar que eles fiquem muito dourados (embora essa escolha seja opcional, já que alguns preferem um tom mais tostado). (No meu caso, eles ficaram dourados).
- Logo após retirá-los do forno, derreta a manteiga e aplique-a sobre os pãezinhos. Para concluir, adicione o queijo parmesão ralado imediatamente, para que ele adira aos pãezinhos.
- Sirva esse pão delícia!
Notes
O número de pãezinhos obtidos com essa receita pode variar, podendo render até 24 unidades, a depender do tamanho das bolinhas moldadas.
Nutrition
Calorias: 99kcal