Pudim de Leite Condensado
A receita de pudim de leite condensado pode ser uma das receitas mais populares, afinal ninguém quer saber fazer pudim de leite condensado para que esta deliciosa sobremesa fique sempre na geladeira, certo? Ao contrário do que você pode imaginar, como fazer um pudim de leite condensado simples e delicioso é muito fácil de fazer e muito rápido.
Servings 8
Calories 120kcal
Ingredients
Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado com medida)
- 3 ovos inteiros
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara de água
Instructions
Pudim:
- Bata bem os ovos utilizando o liquidificador.
- Adicione o leite condensado e o leite, e volte a bater.
Calda:
- Derreta o açúcar em uma panela até ficar bem dourado, adicione a água e deixe engrossar.
- Coloque em uma forma redonda de pudim e despeje a massa do pudim por cima da calda.
- Asse em forno médio por aproximadamente 45 minutos, com a forma de pudim redonda dentro de uma recipiente maior com água.
- Espete um garfo para ver se está bem no ponto e bem assado.
- Espere esfriar e em seguida desenforme.
Notes
Dica: Para que a calda de pudim de leite condensado funcione bem, mantenha sempre a proporção da meia medida de água para uma determinada medida de açúcar.
Por exemplo, se você usar 1 xícara de chá de açúcar, o valor da medida da água é apenas 1/2 xícara (chá). Se você fizer um pudim maior, pode usar 2 xícaras de chá para 1 xícara de água. Siga esta técnica e não haverá erro!
Nutrition
Calorias: 120kcal