• Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o leite. Leve ao fogo baixo e mexa até que a mistura espessar. Reserve até esfriar.

Para a ganache:

• Derreta as barras de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Reserve.

Para montar o pavê:

• Molhe os biscoitos Oreo com leite ou água e coloque uma camada no fundo de uma forma. Cubra com metade da mistura de leite condensado, seguida por outra camada de biscoitos molhados. Repita o processo até terminar os ingredientes. Obs: Lembrando que o creme branco e o ganache precisam estar frio para a montagem. Para o oreo não murchar.
• Por fim, cubra o pavê com a ganache derretida e decore com o restantes dos oreo e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar. Sirva gelado.