Em um liquidificador coloque o açúcar, a água, o sal, o óleo e as cenouras descascada e fatiadas. Bata até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento. Misture.

Adicione a mistura líquida à tigela com os secos. Mexa bem.

Transfira a mistura para a bancada e sove a massa por cerca de 10 minutos.

Coloque a massa em uma tigela. Cubra com um pano e deixe descansar por pelo menos uma hora.

Em seguida, polvilhe farinha sobre a bancada. Abra a massa e modele os pãezinhos.

Transfira o pães para uma forma untada e espere crescer por cerca de 15 minutos, pincele a mistura de gema com leite sobre os pãozinhos.

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Está pronto.