Pão de Fubá de Milho com Goiabada
Hoje eu vou esinar para vocês uma receita incrível de pão de fubá de milho com goiabada. Este pão é feito com ingredientes simples e tem um sabor único que vai te conquistar. A combinação do doce e cremoso da goiabada com o sabor suave e a textura macia do pão de fubá de milho é simplesmente irresistível.
Servings 1
Ingredients
- 1 unidade de ovo 56g
- 6 colheres (sopa) de açúcar 72g
- 1 colher (café) de sal 3g
- 1 xícara de água 240 ml
- 1 e ½ xícara de fubá 195g
- 2 e ½ xícara de farinha de trigo 350g
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco 10g
- 150 g de goiabada
Instructions
- Coloque em um recipiente a água levemente morna, o açúcar, e o fermento e misture.
- Incorpore o ovo levemente batido, o fubá e o sal.
- Coloque a farinha de trigo e trabalhe bem a massa, ela irá ficar pesada.
- Para a massa ficar macia coloque a manteiga ou margarina trabalhe a massa até incorporar tudo assim ela ficara uma massa amanteigada.
- Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Recheio: Enquanto isso numa frigideira derreta com um pouquinho de água a goiabada, após deixe esfriar. Reserve.
- Abra metade da massa com um rolo e espalhe uma camada fina de goiabada, (metade da massa irá render dois rolinhos).
- Fecha a massa ao meio e enrole como um rocambole.
- Coloque os rolinhos numa forma de pão de forma untada e enfarinhada e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Pincele uma gema batida com 2 colheres de leite gelado e para finalizar salpique açúcar cristal por cima.
- Leve ao forno pré aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Desenforme ainda morno e sirva.
