Kibe na AirFryer
O kibe chegou ao Brasil através dos libaneses, porém o formato utilizado aqui tem origem do Kwait, pois sofreu algumas alterações na forma de fazer e alguns poucos ingredientes.
Servings 14
Calories 132kcal
Ingredients
- 250 g de carne moída
- 5 colheres de sopa (65 ml) de azeite de oliva
- 1 xícara (120 g) de trigo para kibe
- ½ unidade cebola picada
- 1 xícara (240 ml) de água
- hortelã ou cheiro verde a gosto
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
Instructions
- Ferva a água. Despeje sobre o trigo para kibe, deixe hidratar por 1 hora.
- Após esse tempo coloque o trigo para kibe já hidratado em uma tigela e acrescente a carne, a cebola, a cebolinha, metade do azeite de oliva e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Misture bem.
- Pegue um pouco de massa e modele em formatos de kibe.Unte os kibes com o azeite de oliva restante.
- Pré-aqueça a AirFryer por 5min a 200º.Organize os kibe no cesto, cuide para que eles não se toquem. Caberá em torno de 6 unidades por vez e deixe cerca de 13-15 minutos ou até dourar.
- Agora é só servir. Bom apetite.
Nutrition
Calorias: 132kcal