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Escondidinho de Mandioca com Carne Moída
Avalie essa Receita! Preparo: 1 hour 40 minutes
Porção: 4
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ingredientes
- 500 g de mandioca descascadas (aipim, macaxeira)
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 e ½ xícara de leite aproximadamente
- sal (à gosto )
Recheio
- 400 g de carne moída
- 1 embalagem de molho de tomates pronto
- caldo de carne
- cebola (à gosto )
- alho (à gosto )
- sal e pimenta do reino (à gosto )
- orégano (à gosto )
- cheiro verde, manjericão (à gosto )
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Modo de Fazer
- Primeiramente cozinhe as mandiocas em água até ficar mole.
- Depois de cozidas, mais ainda quentes e escorridas, amasse bem com um garfo ou amassador, não precisa ficar lisinho.
- Em uma panela acrescente a mandiocas amassadas, a manteiga ou margarina e o sal e vá mexendo até virar um creme, deixe ferver por uns 5 minutos, desligue o fogo e reserve. (Pode ser necessário um pouco ou menos de leite para dar o ponto no creme.
- Em uma panela coloque a carne moída e os temperos ao seu gosto, refogue bem até começar a ficar mais sequinha.
- Depois acrescente o molho de tomate, deixe ferver por uns 5 minutos, desligue o fogo e reserve. Não é para virar um molho a bolonhesa e sim uma carne mais úmida.
- Montagem Coloque no fundo do recipiente um pouco do creme que fizemos, depois a carne moída, a muçarela (opcional), e por cima o restante do creme.
- Colocar o recipiente na airfryer e programar por 15 minutos à 200 ° C ou até dourar.
- Pronto delicie se!
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