• Descasque as batatas e rale no ralador grosso ou fino a espessura é a gosto, após coloque o sal, a manteiga derretida e misture. Reserve.
  
• Em uma tigela coloque a carne moída, o tomate, a cebola, o extrato de tomate, o óleo, a cebolinha e os temperos a gosto e misture.
  

Montagem

• Em um refratário coloque os ingredientes, importante colocar a batata bem soltinho, sem apertar e sem amassar.
  
• Em seguida coloque a carne moída em cima das batatas raladas, sem apertar e amassar deixar tudo bem solta.
  
• Finalize com muçarela e umas folhas de salsinha (opcional) para decorar.
  
• Leve ao forno pré aquecido a 200 °C, por aproximadamente 45 a 50 minutos até gratinar.
  
• Sirva.