Chuchu Refogado
O Chuchu Refogado é uma escolha leve, econômica e prática no menu diário da família. O chuchu tem propriedades muito boas para a saúde, por exemplo, alto teor de fibra pode melhorar a função intestinal e diminuir o açúcar no sangue, além de alto teor de vitamina C (Ajudando com o sistema imunológico), por isso deve sempre existir fazer parte da alimentação da família, de todas as formas possíveis.
Servings 3 Pessoas
Ingredients
- 2 chuchus médios cortados em cubinhos
- 1/2 cebola picadinha
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de óleo
- sal e pimenta do reino (a gosto)
- salsinha picadinha (a gosto)
- 1/2 caixinha de creme de leite (opcional)
Instructions
- Refogue em uma panela n óleo a cebola e o alho, até eles murcharem.
- Adicione o chuchu em cubinhos, tempere com sal e misture bem.
- Adicione 100ml de água para facilitar o cozimento e tampe a panela.
- Deixe cozinhar até o chuchu ficar macio.
- Se quiser dar mais cremosidade ao refogado, adicione creme de leite, misture bem e sirva.