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Calda de maracujá
Avalie essa Receita! Preparo: 30 minutes
Porção: 1
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ingredientes
- 1 unidade maracujá grande
- ½ copo americano de açúcar
- 200 ml de água
- 1 colher (sopa) de maizena
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Modo de Fazer
- Em uma panela , dilua a maizena na água, procure misturar bem para que não fique empelotado. Em seguida, já pode adicionar o açúcar e a polpa do maracujá e misturar por mais alguns segundos.
- Deixe em fogo baixo e mexa sem parar até ficar em ponto de géleia, lembrando que quando tirar do fogo, a calda ainda deverá ganhar mais consistência após esfriar.
- O ponto final da calda ela ficara espessa e brilhante.
Dicas e Informações
Se desejar usar a calda para cobrir uma torta aumente a quantidade de amido de milho.
Caso os maracujás estejam muito azedos aumente a quantidade de açúcar.O ponto final da calda ela ficara espessa e brilhante.
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