Este bolo vermelho pode ser servido polvilhado de açúcar refinado ou calda de chocolate da sua preferência
Veja também: Bolo mesclado
Este bolo vermelho pode ser servido polvilhado de açúcar refinado ou calda de chocolate da sua preferência
- 3 ovos
- 2 beterrabas média (cruas) 200 g já cortada em cubos
- ¼ xícara (chá) de óleo 60 ml
- ¼ xícara (chá) de limão 60 ml
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 270 g
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 210 g
- ½ colher (sopa) de fermento em pó 6 g
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No liquidificador junte os ovos, as beterrabas (cruas) cortadas em cubos, o óleo, o suco de limão e o açúcar. Bata bem.
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Despeje em outra vasilha e junte aos poucos a farinha de trigo incorpore bem.
Por último adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
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Despeje em forma tamanho 23 cm de diâmetro untada e polvilhada com farinha de trigo .
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Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
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Obs: usando a nossa querida beterraba! Ao reagir com o limão, a massa fica naturalmente vermelha, mesmo depois de assar, então não substitua o suco do limão por leite ou água pois corre o risco de não dar certo. Fica a dica!
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Sirva em seguida essa de delicia de bolo vermelho.
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