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Bolo simples e fofo
Avalie essa Receita! Preparo: 50 minutes
Porção: 24
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ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 2 xícaras de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 e ½ xícara de leite
- ½ xícara de coco ralado (opcional)
- 1 xícara de amido de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Medidas da xícara: 240 ml
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Modo de Fazer
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, e bata com em uma batedeira, ou com o fuê até ficar um creme bem fofo. Leva uns 2 minutinhos. Depois coloque o óleo e o leite.
- Nesse ponto, peneire uma parte de farinha de trigo, sobre o creme e misture.
- Em seguida peneire o amido de milho e misture até incorporar bem.
- Coloque o restante da farinha de trigo e vá colocando o restante do leite aos poucos e mexendo com o fuê até incorporar tudo. Mesmo se você usou a batedeira na primeira parte da receita, nessa hora deve ser com o fuê mesmo, ou uma espátula. Fica uma massa leve e maravilhosa.
- Finalize com o coco ralado e o fermento em pó.
- Coloque na fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C (ligue o forno antes de começar a preparar o bolo). O bolo assa por aqui, no máximo em 30 minutos, mas depende do seu forno. Fique de olho!
- Deixe esfriar um pouco, corte e sirva. Depois é só aproveitar
- Sirva-se
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