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Bolo de Pinhão
Avalie essa Receita! Preparo: 1 hour
Porção: 8
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ingredientes
- 1 xícara de pinhão cozido
- 2 unidades de ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/3 xícara de óleo
- 3/4 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
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Modo de Fazer
- Bata o pinhão no processador. Você pode até tentar no liquidificador, mas tome cuidado pois pode acabar quebrando. Triture bem até virar uma farofinha. Reserve1 xícara de pinhão cozido
- Em seguida, coloque a farinha de trigo peneirada aos poucos até misturar bem. Adicione agora os pinhões picados e o fermento, mas somente misture com uma espátula.1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de sobremesa de fermento em pó, 1 xícara de pinhão cozido
- Forno preaquecido por uns 10 minutos à 180/200°C. Despeje a massa em uma forma, mas untada. Deixe assar em média de 45 minutos, mas faça o teste do palito.
- Desenforme no entanto, com ele ainda meio quente, em um prato, decore com alguns pinhões e sirva.
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