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bolo de milho cremoso sem gluten 5
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Bolo de milho cremoso sem glúten

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5 de 1 avaliação
Preparo: 1 hour
Porção: 12
Calories: 190kcal

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ingredientes
 

  • 2 xícaras de chá de leite (480 ml)
  • 3 unidades de ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga (45 g)
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar (290 g)
  • 3 colheres de sopa de amido de milho (15 g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 e ½ xícaras de chá de milho debulhado (420 g)

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Modo de Fazer
 

  • Num liquidificador coloque 2 xícaras de chá de leite, 3 ovos, 3 colheres de sopa de manteiga, 1 e meia xícara de chá de açúcar, 2 e meia xícaras de chá de milho debulhado e bata bem.
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  • Com o liquidificador ainda ligado, adicione 3 colheres de sopa de amido de milho, 1 colher de sopa de fermento em pó e bata até misturar.
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  • Transfira a mistura de milho para uma assadeira retangular, de 30x20 untada com manteiga e leve ao forno médio preaquecido a 180 °C por mais ou menos 45 minutos.
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  • Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva em seguida.
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  • Sirva polvilhado com canela.
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Dicas e Informações

Dica: Observe o tamanho da forma. Colocar uma massa pequena em uma assadeira enorme fará com que o bolo não fique na altura desejada.
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