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Bolo de Mandioca Fofinho
Avalie essa Receita! Preparo: 1 hour 5 minutes
Porção: 0
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ingredientes
- 200 g de Mandioca crua picada
- 3 unidades de ovos
- 1 e ½ xícara de Farinha de trigo (180g )
- 1 e ¾ xícara de Açúcar (315g)
- 100 g de Coco seco ralado
- 1 e ½ xícara de Leite (360ml )
- 1 e ⅓ xícara de Óleo (80ml)
- 1 colher de sopa de Fermento químico (15g)
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Modo de Fazer
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e a mandioca e bata muito bem até ficar completamente homogêneo.
- Acrescente o açúcar e o coco seco e bata mais um pouco.
- Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento químico.
- Transfira para uma forma de 30x20 untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 50 minutos ou até espetar um palito e sair limpo.Retire do forno e espere esfriar um pouco.
- Sirva.
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