Bolo de Leite Quente
Este bolo é uma delícia sem igual, pois dispensa tanto óleo quanto manteiga. Se você está em busca de uma receita especial, que entregue sabor, maciez e fofura, então esta é a escolha perfeita. Ideal para os amantes de bolos caseiros, daqueles que nos remetem às receitas de vovó, este bolo é incrivelmente macio, saboroso e fofinho. Não deixem de experimentar!
Servings 10
Ingredients
- 4 unidades de ovos 200 g
- 2 xícaras de chá de açúcar 380 g
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo 300 g
- 1 xícara de chá de leite 240 ml
- 1 colher de sopa de fermento em pó 15 g
Instructions
- Bata os ovos na batedeira por aproximadamente 8 minutos, ou até que aumentem bem de volume, fica um creme bem claro e fofo. Com a batedeira ligada vá acrescentando o açúcar aos poucos, batendo sempre até ficar uma gemada bem esbranquiçada. É importante acrescentar o açúcar aos poucos para não perder a leveza da massa.
- Acrescente a farinha, misture um pouco com a espátula e volte a bater na velocidade mais baixa acrescentando o leite quente aos poucos, é importante que o leite esteja quente. Bata somente até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento e misture bem.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por volta de 45 minutos.
- Faça o teste do palito para ver se esta bem assado.
- Espere amornar e sirva.
