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Bolo de Fubá com coco
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Preparo: 50 minutes minutes
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- 3 unidades de ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 vidrinho de leite de coco
- 1/2 xícara de coco ralado fino
- 1 e ½ xícara de fubá
- 1 colher de fermento em pó
- Medidas da xícara: 240 ml
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Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar e misture;
Acrescente o leite de coco e o oleo misture bem.
Coloque o fubá e misture até dissolver tudo.
Adicione o coco ralado e finalize com o fermento e misture para incorporar.
Transfira para uma forma untada, polvilhada com fubá e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 a 45 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.
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