Bolo cítrico de limão com laranja
Pessoal hoje vamos aprender a fazer esse bolo cítrico de laranja e limão que é maravilhoso, a massa fica leve e fofinha. E também, leva uma cobertura deliciosa, veja abaixo a receita:
Servings 12
Ingredients
- 100 g de ovos aprox. 2 unidades
- 50 g de óleo
- 120 g de açúcar
- 20 g de leite de coco
- 2 g de raspas de limão
- 70 g de polpa de laranja
- 12 g de suco de limão
- 120 g defarinha de trigo
- 0,5 g de sal
- 8 g de fermento químico em pó
Recomendo sempre usar as quantidades nas unidades de medidas em peso e volume quando presentes. As quantidades em xícaras/colheres são apenas uma cortesia do sistema e menos precisas.1 xícara: 250 mL / 1 colher de sopa: 15mL
Instructions
- No liquidificador coloque os ovos com o óleo e o açúcar, o suco de limão, as cascas e a laranja e bata 5 minutos no liquidificador.
- Juntar a farinha na mistura acima e mexer. Levar à batedeira por 5 minutos na batedeira.
- Juntar o fermento e bater mais 30 segundos, ou misturar com um fue.
- Coloque a massa em uma forma com furo central, untada.
- Asse no forno a 150 °C, preaquecido, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
- Deixe amornar e desenforme.
- Sirva!
